白鶴鳴風水

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店舖風水
酒樓開張,要做甚麼儀式?

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        前一些時候,吾師白鶴鳴先生的客人投資的酒樓快將完成裝修,可開始做生意,所以請吾師為其擇日開張。
        客人黃小姐問白老師︰「我們酒樓開張,要做甚麼儀式?」我聽到吾師回答黃小姐︰「從前中國社會簡單得多,只要擇一個風水吉課,然後在這風水吉課拜神及燒炮仗(放鞭炮)便可。」
        吾師曾說過,在吉時燒炮仗,是公司開張的一個很好的開張儀式。不過,香港已經嚴禁燒炮仗,而大陸很多城巿地方,也已實行嚴禁放炮仗。所以,現代的開張儀式,會把燒炮仗這一項取消。
        話說回來,黃小姐聽到後再問︰「現在我們不能燒炮仗,還可以怎樣做?」吾師笑著回答︰「可在酒店大堂內或大門外,設一神壇,拜祭地神。」之後還詳盡地教黃小姐如何設壇等事情。以下我就借吾師教黃小姐設壇的方法,告訴大家。
        先找一張長方形的桌,打橫放在酒樓門前或大堂內。在桌面放上祭品,如燒豬、雞、鴨、鵝等,香港多用燒豬或乳豬,而一般家庭可以用雞,總之食品,隨意便可,用牛、羊、魚也可以。
        除了食品,還不要忘記金銀衣紙。在風水吉日吉時,開始進行拜祭儀式,先燃點燭香,把香燭插在已經預備了的香爐,敬香燭後,侍得香燭燒差不多燒完,便可以燒衣紙。之後,便可以把燒豬切開,分給親朋戚友享用,這個儀式便算完成了。
       大家 或者也從電視上看見過這些場面,因為很多新戲開拍或新電視劇開拍,都會有一個開鏡儀式,這開鏡儀式與開張儀式便差不多了。
        或者大家會問,我的不是酒樓或電影公司,是一間成衣公司,那裡怎辦﹖其實開張儀式都是大同小異,在適宜開張的風水吉日,拜祭燒衣,切燒豬,在一片歡樂及欣欣向榮之氣氛之中,已經可令公司充滿正能量了。

白鶴鳴弟子/師父仔匡正

2014年2月11日

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